FRANÇOISE BARBIN-LÉCREVISSE

Née en 1951, Françoise Barbin-Lécrevisse est aujourd’hui la grande écrivaine culinaire des Charentes. Ses recettes à la fois gourmandes et simples à réaliser lui font gagner divers concours, comme le trophée du Figaro magazine en 1990. Le livre Cognac et cuisine d’aujourd’hui a reçu le prix Prix 2010 de la catégorie Mets et vins, décerné pour la France par Gourmand World Awards.
Cognac et cuisine d’aujourd’hui, Croit Vif, 2009

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